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宇治抹茶ノエル ドゥーブル ショコラ
Wのチョコレートが主役のクリスマスケーキ

聖なる夜に贈る宇治抹茶とチョコレートの調べ

宇治抹茶チョコレートのムースを主役に、クリスマスリースのように華やかなケーキができました。
上品なほろ苦さが口いっぱいに広がる抹茶チョコレートのムースの中には、ダークチョコレートのムース、カシスとラズベリーのジュレの層を重ね、抹茶とチョコレート、それぞれの魅力をどちらも存分に感じてもらえるように工夫を凝らしました。
ベリーの甘酸っぱさが2種のチョコレートムースをまとめあげるハーモニーは、クリスマスの夜にふさわしい格別の味わいです。

クリスマスリースをイメージしたデザインと
6層が重なる美しい断面

リースに込められた意味をご存じですか?

リース(wreath)は輪を意味し、輪には終わりも始まりもないため、古来より永遠性のシンボルです。
また魔除けや幸運のお守りとしても人気があり、近年では日本でもよく見かけるようになりました。

ケーキの構成(上から)

・トッピング
ブルーベリー、ラズベリー、クラッシュアーモンド、宇治抹茶チョコレートのフィアンティーヌ
・宇治抹茶のグラサージュ
やわらかい抹茶チョコレートで艶やかにコーティングしました
・宇治抹茶チョコレートのムース
宇治抹茶の深い旨味と上品なほろ苦さ、ホワイトチョコのクリーミーな甘味が口いっぱいに広がります
・カシスとラズベリーのジュレ
抹茶チョコとダークチョコを甘酸っぱいベリーのジュレが絶妙に調和させます
・ダークチョコレートのムース
カカオマスの深いコクが全体の味わいをぐっと引き締めます
・宇治抹茶チョコレートのフィアンティーヌ
濃厚な抹茶チョコをたっぷり絡めたフィアンティーヌのザクザクした食感が楽しめます
・宇治抹茶のスポンジ生地
ほのかに抹茶が香る、しっとりとした食感です

伊藤久右衛門「宇治菓子工房」グランシェフ
吉本多可人プロデュース

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専用ケーキ箱でお届け

繊細なデコレーションが崩れないよう、ひとつずつ丁寧に包装いたします。
白色の専用ケーキ箱に入れてお届けいたします。

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包装・のし・手提げ袋のご対応可能です。

≪出荷日に制限がございます≫

【2024/12/03~2024/12/31のお届け限定】商品です

期間外を指定された場合、期間内のお届け日に変更いたします
お届け日指定のない場合、手配可能な最短日のお届けになります
ご希望のある方は必ずご指定ください
※北海道等配送に2日以上かかる地域は、2024/12/04~のお届けとなります

※項目選択肢で選択した日時が優先されます
ご注意ください


商品番号 091049

【早割】【冷凍】宇治抹茶ノエル ドゥーブル ショコラ【送料込み】【他商品との同梱不可】≪2024クリスマス≫ § 数量限定 期間限定 クリスマスケーキ ホール 091049

  • 冷凍便
  • 送料込み
  • 包装可
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価格 ¥ 5,790 税込
54 ポイント進呈
送料込
販売期間
4.00
2
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    残念。高価だけに。冷蔵庫で解凍しましたが、1番下のスポンジの部分が、固くぽそぽそ。肉まんをレンジで蒸した時に蒸し過ぎた時と同じ感じだった。ラズベリーが合わなくて抹茶が台無し。ラズベリーの量?味? 好きな人もいるかもしれませんね。ラズベリー入っていなかったら、来年も買います。

宇治抹茶チョコレートのムースを主役に、クリスマスリースのように華やかなケーキができました。クリスマスの夜にふさわしい格別の味わいです。
※冷凍便でのお届けになります。
※商品がなくなり次第終了とさせていただきます。

商品をお買い上げの際に必ずお読みください
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  4. こちらの商品は手作りですので、実際の商品と画像が若干異なる場合がございます。あらかじめご了承下さい。
  5. この商品には微量のアルコールが含まれております。お子様やアルコールに弱い方、妊娠・授乳期の方、運転時にはご遠慮ください。
    アルコール分0.3%

商品詳細

  • 名称
    洋生菓子
  • 原材料名
    クリーム(国内製造)、チョコレート、牛乳、砂糖、卵黄、フィアンティーヌ、カシスピューレ、ラズベリーピューレ、全卵、抹茶、小麦粉、水あめ、ゼラチン、ブルーベリー、チョコレートプレート、ラズベリー、濃縮レモン果汁、洋酒、はちみつ、ラズベリー乾燥品、アーモンド/乳化剤、香料、着色料(二酸化チタン、黄4、黄5)、(一部に乳成分・小麦・卵・ゼラチン・大豆・アーモンドを含む)
  • 内容量
    1台
  • 賞味期限
    冷凍保存約7日間、解凍後冷蔵保存当日中
    ※商品に記載された賞味期限内に、解凍してお召し上がりください
  • 保存方法
    要冷凍(-18℃以下にて保存してください)
  • 販売者
    株式会社伊藤久右衛門
    京都府宇治市莵道荒槙19-3
    0120-27-3993
  • 外装サイズ
    約縦20.0cm×横20.0cm×高さ11.5cm
  • 商品サイズ
    約直径15.0cm×高さ6.0cm
  • アレルゲン
    卵、乳、小麦、大豆、ゼラチン、アーモンド
  • 解凍時間の目安
    冷蔵庫で約12時間
  • 解凍後の消費期限
    その日のうちにお召し上がりください
    ※一度解凍したものを再冷凍すると品質が低下しますのでお止めください
  • アルコール分
    この商品には微量のアルコールが含まれております。お子様やアルコールに弱い方、妊娠・授乳期の方、運転時にはご遠慮ください。
    アルコール分0.3%

ご注意ください

ネット限定
この商品はネット限定販売です。
店頭受取はできません。
出荷日限定
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伊藤久右衛門のギフト・プレゼント

伊藤久右衛門では、高級な贈り物にふさわしいご当地スイーツ、和菓子、お菓子や茶そばのギフトセットなど多彩な商品をご用意しました。お取り寄せ人気ランキング、プレゼントランキングにも登場した限定宇治抹茶スイーツセット、定番ギフトを安心して京都からお贈りください。

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