2023年も早々に完売した、季節限定の創作和スイーツ

金色の甘露煮と深みのある渋皮栗。優しい甘味と香ばしい風味はなんとも味わい深い逸品ですが、抹茶が持つ奥深い旨味との相性もまた美味です。
宇治抹茶×栗の美味しさを心ゆくまで楽しんでいただけたら…。
そんな思いを込めて手作りデザートをお届けいたします。

幾重にも重ねた甘味とほろ苦さ

一層目には、上質な抹茶をたっぷりと練りこんだほろ苦いスポンジケーキにクレームブリュレを流し込み、しっとりとした土台に仕上げました。
その上に甘さ控えめのクリームをたっぷりと詰めたプチシュークリームを9個並べます。
上層には、白餡に抹茶と生クリームを合わせた、まろやかで濃厚な抹茶クリーム餡を表面に絞り、渋皮煮と甘露煮の2種類の栗をあしらいました。一人分をスプーンで取り分けて、皆様でお召し上がりください。

1日に多くはお作りできません

パティシエが1つ1つ細やかな作業で仕上げていくため、1日に多くはお作りできません。
お待たせしてしまうこともありますが、その分きっと気に入っていただけるはず。
こだわりのモンブランと共に、至福のティータイムを過ごしていただければ幸いです。

しっとり滑らかな舌ざわり、とろける抹茶クリーム餡

上質な抹茶を合わせた白餡は、ほろ苦くふくよかな味わい。
そこへホイップクリームを加え、まろやかで濃厚、口どけの良い抹茶クリーム餡に仕上げました。

優しい甘味と香ばしい風味…丁寧に炊き込んだ2種類の栗

栗の香ばしい風味を引き立てるよう丁寧にじっくりと炊き込みました。
全面に栗の甘露煮を、モンブランの山の上には渋皮栗と2種類の栗をあしらいました。
秋の味覚をご堪能ください。

中から予想外のトレジャーが

クリームをたっぷり詰めた手作りプチシューが、味にさらなる深みを与えてくれます。

身近に「秋にお誕生日」の方はいませんか？

抹茶モンブランをお買上げのお客様のお声でいちばん多いのが、「お誕生日にかこつけて買いました」というお声。
抹茶のモンブランは食べたくても、ホールケーキを買うのはなかなか勇気がいりますよね。
お父さん、お母さん、ご主人、奥様、お子様。お近くに、秋にお誕生日を迎える方がいらっしゃいませんか？
この秋は「抹茶モンブランでお誕生日パーティー」を提案してみてください。

SNS映え！ハロウィンパーティーに主役級の存在感

日本でも毎年人気が高まっているハロウィン。家族や友人と仮装しながら盛り上がれる楽しいイベントです。
たくさん写真を撮って思い出作り、SNSに投稿…そんな時にもこのモンブランならテーブルの主役として華やかに場を盛り上げてくれます。

お皿いらず、そのまま出せるオリジナルトレー

伊藤久右衛門のロゴが箔押しされた専用ケーキボックスの中に、オリジナルトレーをセットした状態でお届けします。
そのままテーブルに出せるので、お家に大きなお皿がなくても安心です。

ギフトでご利用の方へ

手提げ袋のご対応可能です。
※この商品は包装・のしの指定は承ることができません。予めご了承ください。