6,980円以上送料無料 ※北海道・沖縄・ 冷凍便は対象外
石臼挽き宇治抹茶と上質ホワイトチョコがかなえる大人の贅沢時間
「抹茶の濃さを味わえる生チョコレートが作りたい」と始まった今回の商品企画。
抹茶のほろ苦さが楽しめる、大人にこそ味わっていただきたい贅沢生チョコタルトが出来上がりました。
抹茶の味をストレートに感じていただけるよう、あえてシンプルな構成でレシピを作成。
口の中に抹茶の香りがいつまでも残る生チョコレート、純度の高い抹茶の濃密な美味しさを心ゆくまでご堪能ください。
ベルギー産ホワイトチョコを100%使用
試作を繰り返した結果、行きついたのが最高級のベルギー産ホワイトチョコレート、ベルコラーデ社の「ブランアンターンス」。
日本向けに特別に開発されたというこのチョコレートは、くせのないミルクの味わいでコクが深く、素材の味を引き出すのにぴったり。
生クリームを上限まで加えて練り上げることで、これ以上ないなめらかさの生チョコレートに仕上がりました。
成形するのも難しいほどの柔らかさは、タルトで包むからこそ実現できた特別な味わいです。
タルトが包む2層の生チョコ
一口ごとに変わるタルトの表情にうっとり
上面には抹茶チョコレートに牛乳を加えたチョコレートグラサージュの層、その下には抹茶が濃厚で滑らかな生チョコレートの層と、2種の生チョコをタルトに流し込みました。
まずはタルトのサクっとした口当たりを、そして上面のとろ~りチョコレートグラサージュを、最後に濃厚抹茶の滑らかな生チョコレートを。
一口ごとに変わる食感と味わいをお楽しみください。
成形するのも難しいほどの柔らかさ
抹茶5%使用チョコレートグラサージュと抹茶4%使用生チョコレートをサクサク食感のタルトが抱きとめています。
※タルトの食感を保つため、底面にカカオバターを塗っています。
白っぽく見える場合がございますが品質には問題ございません。
※グラサージュとは、お菓子につやを出すための上掛けのことです。
金箔でおしゃれしました
仕上げに添えたのは一つまみの金箔。抹茶の濃く鮮やかな緑色を上品に引き立てます。
自分だけの贅沢時間に、少人数の女子会やパーティーに、お世話になった方へのお渡し用に、様々なシーンでお使いいただけます。
もっと抹茶が濃厚な生チョコレートの商品を
「もっと抹茶が濃厚な生チョコレートの商品が作りたい。」そんな思いでこの商品作りがスタートしました。
なめらかな口どけにするため生クリームを最大限まで入れ、抹茶も上質なほろ苦さが活きるようギリギリの量まで加えています。
宇治菓子工房史上、もっとも抹茶が濃厚なスイーツ「宇治抹茶生チョコタルト」をお楽しみください。
贅沢な時間は蓋を開ける瞬間から始まります
手になじむ黒の箱が、特別な贅沢時間への入り口です。
扉を開けるようにして蓋を開ければ、そこには大人のための抹茶スイーツが。
ギフトでご利用の方へ
包装・のし・手提げ袋のご対応可能です。
≪出荷日に制限がございます≫ |
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【~2024/11/27のお届け限定】商品です 期間外を指定された場合、期間内のお届け日に変更いたします |
茶菓職人プロデュース
当店では抹茶スイーツに特化した専門パティシエのことを"茶菓職人(ちゃかしょくにん)"と呼んでいます。
フランス菓子の伝統的な製法・レシピを現代風にアレンジし、抹茶・宇治茶と組み合わせたスイーツを日々創作しています。
オリジナルブレンド抹茶
ワインのぶどうにピノやカベルネなどの品種があるように、抹茶の原料となる碾茶にも、実はたくさんの品種が存在します。
宇治菓子工房では、厳選した3種類の碾茶をブレンドしたスイーツ専用のオリジナル抹茶を開発。お菓子の特性に合わせて使い分けを行っています。
伝統の石臼挽き抹茶
宇治菓子工房で使用する抹茶はすべて昔ながらの石臼挽き。
時間はかかりますが、茶葉の深い味わいを活かすことのできる伝統的な製法です。
鮮やかな色と豊かな香りをお届けするため、つねに挽きたての鮮度を大切にしています。
これまでにない抹茶の濃さに挑戦!抹茶のほろ苦さが楽しめる、大人にこそ味わっていただきたい贅沢生チョコタルトが出来上がりました。純度の高い抹茶の濃密な美味しさを心ゆくまでご堪能ください。
ご注意ください
16,980円以上送料無料
1配送につき、お買い上げ金額の合計が税込6,980円以上で送料無料になります。
もう少しで6,980円になりませんか?
確かめてお買い求めいただくとお得です。※ 北海道・沖縄へのお届けは別途490円頂戴します
地域 | 送料(通常便) | 送料(クール便) |
---|---|---|
北海道 | 1,499円 | 1,699円 |
北東北 | 1,099円 | 1,299円 |
南東北 | 999円 | 1,199円 |
関東・信越 | 699円 | 899円 |
中部・北陸・中国 | 699円 | 899円 |
関西 | 599円 | 799円 |
四国・九州 | 799円 | 999円 |
沖縄 | 1,399円 | 1,599円 |
2手提げ袋対応可能
商品に合わせて手提げ袋をお付けできます。
下記ページの手提げ袋をご購入ください。
https://www.itohkyuemon.co.jp/c/tesage/
手提げ袋不可商品はお付けできません。商品ページにてご確認ください。
3お届け日時指定可能
ご都合のよいお届け日をお選びください。
4後払いOK(コンビニ・郵便局振込)
コンビニ・郵便局振込は、商品が届いてからの安心後払いが可能です。
5金額がわかるものは同梱しません
ご注文者様とお届け先の情報が異なる場合、明細書は同梱せず、別途ご注文者様宛に郵送いたします。
6出荷完了をメールでお知らせ
出荷完了時に、荷物のお問い合わせ伝票番号をメールにてお知らせいたします。
7安心のサポート体制
ちょっとしたご質問から各種変更手続きなど、お客様のご要望に丁寧に対応させていただきます。
伊藤久右衛門のギフト・プレゼント |
伊藤久右衛門では、高級な贈り物にふさわしいご当地スイーツ、和菓子、お菓子や茶そばのギフトセットなど多彩な商品をご用意しました。お取り寄せ人気ランキング、プレゼントランキングにも登場した限定宇治抹茶スイーツセット、定番ギフトを安心して京都からお贈りください。 |
クレジットカード・Amazonペイメント、代引き、銀行振込もご利用いただけます。商品が届いてからの安心後払い(コンビニ・郵便局振込)もございます。
1配送につき
税込6,980円以上 送料無料
※北海道・沖縄へは別途490円
※冷凍便は対象外
ご注文日より3~5日
クロネコヤマト便にてお届けいたします。
※翌日お届け対象商品は、最短2日でお届けいたします。
注文後30分以内
であれば、マイページの注文履歴からキャンセル手続きが可能です。
以下の場合は注文から30分以内でもキャンセルできません。予めご了承ください。
・会員登録を利用していない注文
・翌日お届け対応商品を含む注文
下記の流れで商品を発送いたします。
包装・のし・手提げ袋のご対応可能です。
※手提げ袋は有料(1枚11円)です。ご購入はこちら
※ご要望を承れない商品が一部ございます。ご注文時に必ず各商品情報をご確認ください。
※仏事のしは黄白のみとなります。黒白はご用意できません。
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