宇治茶の伝統に、創意工夫を

茶房で人気の宇治抹茶パフェでも使われているのが、当店定番人気の宇治抹茶せんべい「うす葉みどり」。抹茶の香りとパリっとした食感が特長の抹茶せんべいを抹茶チョコレートでコーティングしたのが、この「茶遊月」です。
一見シンプルな作りですが、シンプルなものほど、その裏には工夫と秘密が隠されています。

試行錯誤を繰り返して生まれた、新しいスタイル

厚めにかかったチョコレートの心地よい口解け。その後に、「パリッ」とくる食感。
せんべいの命、この「パリパリ感」を損なわないように仕上げるため、チョコレートの配合を変えて、何度も試作を繰り返しました。

抹茶チョコレートには、上質な宇治抹茶を使用。甘みを抑えたホワイトチョコレートをベースに、存在感のある宇治抹茶の香りが広がります。

一度食べ始めたら「もう一枚、もう一枚」と手のとまらない事うけあいです。
伊藤久右衛門からまたひとつ、この地に伝わる宇治茶の味わいを、新しいスタイルでお届けします。

ごまかしの効かないシンプルさ

せんべいとチョコレートという二つの素材を組み合わせただけの商品だからこそ、そのバランスが商品のおいしさを決定付けます。
少し厚ぼったくかかったチョコレート。この厚さを決めることに試作期間のほとんどを費やしました。

ベルギーのチョコレートメーカーこだわりのチョコを使用

選び抜かれたミルクと高品質のココアバターがつくり出す、ベルギーのチョコレートメーカーこだわりのホワイトチョコレートを2種類ブレンドすることで、上質な宇治抹茶の美味しさを引き立てました。

宇治をあまねく照らす満月に重ねて

和と洋の素材を融合させたチョコレートせんべいのためにデザインしました。上品で趣のある意匠は、海外の方にも喜んでいただけるものになりました。

1枚ずつ個包装で美味しさをお手元に

せんべいのパリッとした食感とチョコレートの風味を守るため、1枚1枚ていねいに個包装でお届けします。
失われやすい抹茶の香りと味わいを楽しんでいただくためのこだわりです。

ギフトでご利用の方へ

包装・のし・手提げ袋のご対応可能です。