6,980円以上送料無料 ※北海道・沖縄・ 冷凍便は対象外
華やかな茶の香りを和素材が引き立てるティラミス
「私を元気にして」という意味をもつイタリアンドルチェ「ティラミス」を、3種の宇治茶の風味を活かして上品な味わいに仕上げました。
宇治茶の風味をもっとも活かせる素材を国内外から探し求め、たどり着いたのが国産のマスカルポーネチーズ。
国産の抹茶やほうじ茶にはやはり国産の素材が合うのでしょう、まろやかな味わいの和素材を使ったレシピが完成しました。
宇治茶と選りすぐりの素材が織りなすハーモニーをお楽しみください。
マスカルポーネチーズ Mascarpone
マスカルポーネチーズとは、バターと生クリームの中間のような、なめらかでコクのある舌ざわりが特長のチーズ。
本商品には北海道根釧地区産のマスカルポーネチーズを使用しています。
海外産は個性が強いものが多い中、国産のマスカルポーネチーズは脂肪分が高く、やさしい乳の風味と豊かなコクが特長で、宇治茶との相性が抜群です。
抹茶 Matcha
厚みのあるスポンジに、石臼挽き宇治抹茶のシロップをたっぷりと染み込ませたジューシーな食感。
仕上げにも抹茶をすき間なくふりかけました。マスカルポーネとの相性も抜群です。
ほうじ茶 Hojicha
選りすぐりの宇治ほうじ茶を使用し、香り高く仕上げました。
ほうじ茶の芳ばしさを引き立たせるため、熟成されたまろやかなブランデーをレシピに加えています。
玄米茶 Genmaicha
国産玄米と抹茶のハーモニーが、やさしい風味と爽やかな香ばしさを生み出します。
抹茶リキュールを少量加えることで全体のバランスを整えました。
京都宇治らしさを形でも伝えたい
味はもちろんのこと、見た目でも京都宇治らしさを伝えたいと、茶壷をイメージした可愛らしい瓶に掛紙をかけて装いました。
片手で持つとずっしり感じるほどの重量感は、手にするだけでも満足な気分にさせてくれます。
お中元やお歳暮、お年賀などをはじめ、母の日や父の日、敬老の日の贈り物としても喜んでいただいています。
アイス・ティラミス
解凍時間を調節すれば、アイスのような食感が。シャリシャリと一味違うティラミスをお楽しみください。
(通常解凍時間の冷蔵庫で約5時間のところ、冷蔵庫で約3時間など、お好みで調節してください)
来歴
宇治抹茶ティラミスを監修したのは、伊藤久右衛門「宇治菓子工房」をプロデュースするグランシェフ吉本多可人。
老舗ホテルで10年間のキャリアを積んだ後、フランスへ留学。大手菓子店での修行などを経て、伊藤久右衛門へ入社。
現在は、茶房メニューや「宇治菓子工房」スイーツの開発に携わる他、宇治抹茶ピザなどスイーツに限ることなく宇治茶の新たな可能性を見出し続けている。
受賞歴(抜粋)
2013年 「宇治茶と源氏物語 スイーツコンテスト」プラチナ賞
2014年 「アーラ ブコ クリームチーズコンテスト ショーケース部門」入賞
2015年 「ノエルアリダスイーツコンテスト」優勝
2015年 「ROLL-1グランプリ」入賞
2022年 「International Chocolate Awards2021-22 アジア太平洋地域大会」金賞受賞商品を監修
瓶ティラミスのこだわり
ティラミス作りに大事なマスカルポーネは、北海道根釧地区産のものを使用しました。石臼挽き宇治抹茶と相性が良く、抹茶の上質なほろ苦さがより感じられます。
中の生地は軽いくちどけの抹茶スポンジ。そこにたっぷりと抹茶シロップを染み込ませてあります。
ギフトでご利用の方へ
包装・のし・手提げ袋のご対応可能です。
日経新聞「NIKKEIプラス1」入賞の「宇治てぃらみす」、華やかな茶の香りを和素材が引き立てるティラミスです。北海道産マスカルポーネと宇治茶3種のハーモニーをお楽しみください。
ご注意ください
16,980円以上送料無料
1配送につき、お買い上げ金額の合計が税込6,980円以上で送料無料になります。
もう少しで6,980円になりませんか?
確かめてお買い求めいただくとお得です。※ 北海道・沖縄へのお届けは別途490円頂戴します
地域 | 送料(通常便) | 送料(クール便) |
---|---|---|
北海道 | 1,499円 | 1,699円 |
北東北 | 1,099円 | 1,299円 |
南東北 | 999円 | 1,199円 |
関東・信越 | 699円 | 899円 |
中部・北陸・中国 | 699円 | 899円 |
関西 | 599円 | 799円 |
四国・九州 | 799円 | 999円 |
沖縄 | 1,399円 | 1,599円 |
2手提げ袋対応可能
商品に合わせて手提げ袋をお付けできます。
下記ページの手提げ袋をご購入ください。
https://www.itohkyuemon.co.jp/c/tesage/
手提げ袋不可商品はお付けできません。商品ページにてご確認ください。
3お届け日時指定可能
ご都合のよいお届け日をお選びください。
4後払いOK(コンビニ・郵便局振込)
コンビニ・郵便局振込は、商品が届いてからの安心後払いが可能です。
5金額がわかるものは同梱しません
ご注文者様とお届け先の情報が異なる場合、明細書は同梱せず、別途ご注文者様宛に郵送いたします。
6出荷完了をメールでお知らせ
出荷完了時に、荷物のお問い合わせ伝票番号をメールにてお知らせいたします。
7安心のサポート体制
ちょっとしたご質問から各種変更手続きなど、お客様のご要望に丁寧に対応させていただきます。
伊藤久右衛門のギフト・プレゼント |
伊藤久右衛門では、高級な贈り物にふさわしいご当地スイーツ、和菓子、お菓子や茶そばのギフトセットなど多彩な商品をご用意しました。お取り寄せ人気ランキング、プレゼントランキングにも登場した限定宇治抹茶スイーツセット、定番ギフトを安心して京都からお贈りください。 |
クレジットカード・Amazonペイメント、代引き、銀行振込もご利用いただけます。商品が届いてからの安心後払い(コンビニ・郵便局振込)もございます。
1配送につき
税込6,980円以上 送料無料
※北海道・沖縄へは別途490円
※冷凍便は対象外
ご注文日より3~5日
クロネコヤマト便にてお届けいたします。
※翌日お届け対象商品は、最短2日でお届けいたします。
注文後30分以内
であれば、マイページの注文履歴からキャンセル手続きが可能です。
以下の場合は注文から30分以内でもキャンセルできません。予めご了承ください。
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下記の流れで商品を発送いたします。
包装・のし・手提げ袋のご対応可能です。
※手提げ袋は有料(1枚11円)です。ご購入はこちら
※ご要望を承れない商品が一部ございます。ご注文時に必ず各商品情報をご確認ください。
※仏事のしは黄白のみとなります。黒白はご用意できません。
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